てこね寿し

前回の記事「伊勢神宮（内宮）」(2008.7.27)の続きになります。

伊勢神宮の参拝のあとは、ちょうど昼時ということもあり、おはらい町通り（内宮の門前町）にある「すし久」でお食事です。
伊勢志摩地方の郷土料理である「てこね寿し」でお腹を満たします。この「てこね寿し」は、ちらし寿司の一種で、鰹などの赤身の魚を醤油ベースのタレに漬け込んだあと、寿司飯にのせてあります。もともとは漁師飯のようですね。


てこね寿し
（竹平膳　てこね寿し、炊き合せ、冷鉢、小鉢、赤出し　1,650円）


お店の入り口に飾ってあります